Was stelle ich heute bloß auf den Tisch? Eine Rezeptesammlung!

Oh, das sieht aber sehr, sehr lecker aus.

Gibt es dazu auch ein Rezept?

Ein richtiges Rezept habe ich nicht, ich mache das so frei Schnauze.

Die Spinat-Cappelletti kaufe ich fertig. Ich weiß nicht, ob es die überall gibt, ich nehme immer die von Rewe.

An Gemüse hatte ich heute einen halben Brokkoli, eine halbe Paprika, etwas Blumenkohl, ein paar Champignons und zwei rote Zwiebeln. Das habe ich kräftig mit Salz, Pfeffer und Currypulver gewürzt und noch 4 oder 5 grob zerkleinerte Knoblauchzehen hinzugefügt und mit neutralem Öl so weit übergosssen, dass das Gemüse benetzt war. Das kommt dann für ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft in den Ofen. Die Cappelletti mache ich nach Packungsangabe auf dem Herd und mische sie zum Schluss unter das Gemüse.

Habe für nächste Woche wieder vorgekocht: ein asiatisches Curry aus Hokaido Kürbis, Hühnchen und cashews in Kokosmilch, dazu Reis. Davon können alle zwei mal essen.

Heute Nachmittag wird vegetarisch gegrillt, es gibt grillkäse, gegrilltes Gemüse und Salate. Hinterher Apfelkuchen, habe gerade Massen an Äpfeln.

Besonders freue ich mich auf den Kichererbsensalat, den ich gemacht habe…

Heute das restliche Gulasch....LG Martina

Zitat von Hummel23

gegrilltes Gemüse und Salate

Wie zum Geier grillt man Salate?

Liebe und lachende Grüße,

Wulf

Heute kocht Männe...

Er grillt!

...ich schnipple die Beilagen....

Gestern hab ich selbstgemachte apizza Margarita gemacht.

Heute gab es Spaghetti mit selbstgemachtem Basilikum- Tomaten Pesto.

Ich habe mir vom Pesto natürlich gleich noch einen kleinen Vorrat angelegt.

Zitat von Wusan

Wie zum Geier grillt man Salate?

Also du nimmst die Salatblätter, bestreichst sie mit Marinade und legst sie auf den Grill. Wenn sie anfangen Röstaromen zu entwickeln, grillst du sie solange weiter, bis sie komplett durch den Grillrost in die Kohle gerieselt sind.

Dann sagst du deiner Frau, dass es leider keinen Salat zum Gegrillten gibt.

Bolognese wo wir das Hackfleisch selbst gewollt haben.

Und Nudeln dazu

Resteverwertung

Dieses Rezept habe ich heute gefunden und es ist für alle geeignet, die zu viel Gemüse haben.

Die Zutatenmenge kann man selbst bestimmen.

Bei uns gab es Bauernfrühstück und dazu einen Gurkensalat.

Ich hatte noch Spaghetti von gestern übrig und diese habe ich mit etwas Speck, Zwiebeln, Pilzen und Kidneybohnen gebraten. Ein paar Eier habe ich auch noch darunter gemengt, alle gut mit Pfeffer, Salz und Chili gewürzt. Das war schnell gemacht und lecker war es auch.

gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Heute gab es eine Kartoffelsuppe

und dazu etwas Süßes.

Schnitzel, Kartoffeln und Broccoli

Blumenkohlbrei gebacken, gebratene Zucchini, Quark und paar Tomaten

Paprika-Pilz-Kartoffel Pfanne gestern und heute weiß ich noch nicht. Was schnelles, weil ich bis 18 Uhr arbeiten muss.

Ich krieg glaub bei meiner Freundin Chili con Carne.

Ich habe heute paniertes Fischfilet, Kroketten gemacht.

Der neue Bachofen musste ja eingeweiht werden.