Was stelle ich heute bloß auf den Tisch? Eine Rezeptesammlung!

Heute habe ich einmal ein Dinkelmalzbrot gebacken.

Mal die letzten Tage

Montag: gegrilltes mit selbstgemachte Bärlauchbutter und Nudelsalat

Dienstag: selbstegemacht Pulled Pork Burger mit Coleslaw

Mittwoch: Reste Fleisch, Salat, Brötchen und Bärlauchbutter

Donnerstag: Veggi Burger mit Gemüserösti, Käse, Feldsalat, Himbeerdressing und MC Soße

Heute: Fisch in Dillsoße, Gemüsestampf und Gurkensalat in Zitronensoße

Ach, noch paar Bilder für die Hanca

ich hab dein Essen schon vermisst, wollte schon fragen ob du in den Hungerstreik getreten bist

Hast du die Brötchen auch selber gemacht? Die sehen lecker aus

Zitat von Sanshu

Heute: Fisch in Dillsoße, Gemüsestampf und Gurkensalat in Zitronensoße

Hach.....selbstverständlich gab es bei uns heute auch Fisch....und sogar mit Dillsoße....und Blumenkohl und Kartoffeln guck mal:

Das erste Mal nach mehreren Monaten, dass es bei uns mal wieder was anderes gab als Salat.

Deine Burger sehen natürlich wieder Klasse aus, Sandra. Die Fotos könnte man für eine Burger-Werbung verwenden. Bei dir sieht alles immer so lecker aus.

Zitat von Pixi

ich hab dein Essen schon vermisst, wollte schon fragen ob du in den Hungerstreik getreten bist

Hast du die Brötchen auch selber gemacht? Die sehen lecker aus

🤣

Nur fast. Iva, nicht ganz so groß bock auf kochen ( man hat ja auch mal was anderes zu tun)... dann verfliegt die zeit.

Ja, die Brötchen sind selbst gemacht. Ich kann das Rezept raus suchen, wenn ich es noch finde ( hätte es mal speichern sollen ).

Deins sieht doch auch lecker aus Hanca

Ich stelle nur die Fotos ein die toll aussehen... da fällt mir fast schon ein.. Einmal habe ich richtig gut gekocht, dass sah gut aus

Bei uns gab es heute Gemüsesuppe mit Tortelloni und Wiener Würstchen

Bei uns gab es Leberkäse mit Bratkartoffeln und Mischgemüse.

Bauernfrühstück

Bei uns gab es gestern V-Cor don Bleue mit Reis und Currysoße.

Heute wohl nur Nudeln mit Pesto.

Ich finde man merkt den Preisanstieg gewaltig beim einkaufen und ich fange jetzt an mind. einen Tag in der Woche ein Broke-Gericht zu kochen.

Heute Lauchtorte.....

LG MARTINA

Hallo Martina!

Hättest du da das Rezept? Lauchtorte klingt klasse!

Liebe Grüße,

Wulf

Gestern Reste Gemüsestampf mit gebratene Kohl, Zwiebel und Speck.

Heute Zwiebelfleisch mit Kartoffeln

Inspiriert durch die Lauchtorte habe ich gerade beschlossen, dass es heute mal wieder Apfel-Lauch-Suppe mit Curry geben könnte.

Äpfel und Kartoffeln sind noch im Garten, Lauch im Kühlschrank, da muss ich nicht einmal einkaufen.

Zitat von Wusan

Hallo Martina!

Hättest du da das Rezept? Lauchtorte klingt klasse!

Liebe Grüße,

Wulf

Wenn es Dir ausreicht, sowie Ich es mache....... es ist einfach mein Rezept.....

Mürbeteig:

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/grundr…uerbeteig-80365...

Ich mache auch den Teig selber,,,,, es geht aber auch fertiger Quicheteig aus dem Kühlregal.....

300 g Porree

200g roher oder gekochter Schinken, ich nehm immer "Rohen"

200 g Creme Fraiche mit Kräuter

200 g Emmentaler

Teig zubereiten

Porree ca 3-5 min in Salzwasser garen

Teig in einer Springform 28 cm gleichmäßig verteilen, mit Creme Fraiche bestreichen....

Schinken und Porree darauf verteilen

Käse drüberstreuen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen

Bei Bedarf etwas Salz.. ich nehm keins ,weil der mir der rohe Schinken völlig ausreicht-

für 20-25 Min bei 180 Grad ab in den Ofen !!

LG MARTINA

Wir waren gestern zum Geburtstag eingeladen und eigentlich gibt es dann so ein bisschen Knabberkram, Weintrauben & Käse, Dip mit Crackern. Also hab ich erst Abendbrot gegessen, dann noch mal schnell mit den Mäusen raus und ab zum Geburtstag. Und dann....gab es Pizza. Zwar nur die einfache TK Pizza aber sogar für mich Mageritha.

Mag dann nicht ablehnen und hab noch aufs Abendessen Pizza gegessen. Puuuhhh....

Aber endlich mal wieder ein schöner Sit-In Abend mit Freunden

Mal ganz banal gabs bei uns heute Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

Es gab Linseneintopf

Hanca Lecker! Bei uns gab es Krauteintopf. Herbstessen!

Grüne Bohnensuppe

Zitat von Lesko

Hanca Lecker! Bei uns gab es Krauteintopf. Herbstessen!

Das hört sich gut an, hast du hier ein Rezept?