Ich bin einer der Hundehalter, die gedankenverloren die Gabel abschlecken, nachdem sie's Nassfutter durchgemust haben.
Irgendwann wurde mir das bewusst, und ich entschloss mich, nur noch bewusst abzuschlecken. Allerdings stellte ich dadurch fest, dass es ziemlich grauslich schmeckt ("Pansen" ist am schlimmsten), und ich begann mir Gedanken zu machen und auszuproieren.
Hier nun mein Lieblingsrezept "Wildschweinragout" (für 4 Personen):
Eine Dose (800g) Rinti Wildschwein in einen Topf geben, eine Tasse Wildfond hinzugeben, ein Lorbeerblatt und einen Teelöffel Salz – schon fertig!
Dazu reicht man Spätzle und Rotkohl.
Weihnachtsmenü
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Bei uns wird es Lamm geben:
Und da mein Mann kein Lamm mag, kann er sich an der Schlachtplatte bedienen:
Als Beilagen gibt`s Prinzessböhnchen und Kartöffelchen.
Davon kann man dann zwischen den Jahren auch noch was kalt aufs Brot essen.
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Also, so im ganzen schaut das ja echt nicht grade attraktiv aus, gleichzeitig ist mir bewusst dass Lilo wohl derbe der Zahn tropft wenn sie das sieht...
Sie liebt ja Lamm
Und bekommt insgesamt sehr viel Lamm...Über Weihnachten denk ich noch garnicht nach, aber gestern gab es für sie Kaninchenfleisch mit Spinat, Feldsalat, Reis, Möhrchen und Leinöl ( + Jogurt abends, und ein Kaninchenöhr zum snacken).
Als Feinschmecker feiert sie beim Trockenfutter die Griechenland Sorte von Happy Dog. Lamm, Shrimp und Calamari. Tintenfisch... Bäh
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